Coups de coeur... Coups de gueule... La vie de tous les jours, quoi!

3 octobre 2006

* Juste pour BEN *

http://thaliatol.canalblog.com/ Tu vas voir c'est simple... L'EDULCORANT est un ?? substitut qui remplace le sucre. On en trouve en liquide ou en poudre. Le pouvoir sucrant est plus fort et surtout le résultat est "leger" sur la balance! On en trouve...

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2 octobre 2006

CLAFOUTIS A LA CANCOILLOTTE

CLAFOUTIS A LA CANCOILLOTTE Pour 4 personnes . 500 Gr de courgettes . 1 petit bocal de mini asperges . 2 oeufs . 4 CS de crème fraîche liquide à 8% . 60 Gr de cancoillotte à l'ail . Sel, poivre Laver et couper les courgettes en fines rondelles. Les saler...

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2 octobre 2006

QUICHE AU POULET ET A L'ESTRAGON

QUICHE AU POULET ET A L'ESTRAGON Pour 4 personnes . 1/2 bouillon cube de volaille dégraissé . 2 escalopes de poulet (300 gr) . 100 Gr de petits oignons blancs . 1 bouquet d'estragon . 2 oeufs . 80 Gr de lait concentré non sucré à 4% . 2 CS de crème fraîche...

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2 octobre 2006

TARTE AU SAUMON ET AU FENOUIL

TARTE AU SAUMON ET AU FENOUIL . 350 Gr de pâte brisée . 600 Gr de fenouil frais . 2 oeufs . 10 CL de crème fraiche à 8 ou 15% . 150 Gr de saumon frais, détaillé en dés . 6 CC de gruyère rapé ( allégé si possible) . Aneth . Sel, poivre Préchauffer le four...

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2 octobre 2006

* CROUSTILLANTS DE BANANE *

Spécial pour les chachas et pour BEN et DID bien sur!! LES FAMEUX CROUSTILLANTS DE BANANE Pour 4 personnes. . 4 bananes . 10 cl de lait concentré non sucré à 4% . 2 CC d'édulcorant de cuisson liquide . 2 CS de cacao non sucré en poudre . 4 feuilles de...

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20 septembre 2006

TOURNEDOS, POIRE POCHEE ET CROUSTILLANT AU ROQUEFORT

TOURNEDOS, POIRE POCHEE ET CROUSTILLANT AU ROQUEFORT . 5 poires ( plutôt fondantes sans être trop mures) . 50 Cl de vin rouge . 1 cube de bouillon de volaille . 1 CC de cannelle . 1/4 CC de muscade en poudre . 1 CC de sucre en poudre . 1 clou de girofle...

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20 septembre 2006

TARTE A LA BANANE

TARTE A LA BANANE ( express pour les gourmands de 7 à 77 ans!!) . 1 rouleau de pâte brisée . 200 gr de compote pomme banane . 5 bananes . 2 sachets de sucre vanillé Préchauffer le four à 240° (Th8). Étaler la pâte dans un moule antiadhésif de 24 Cm de...

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20 septembre 2006

CHARLOTTE AUX FRAMBOISES

CHARLOTTE AUX FRAMBOISES Pour 6 personnes. . 5 Feuilles de gélatine . 250 Gr de Framboises ( fraîches ou surgelées) . 4 CS de crème fraîche à 8 ou 15% . 4 blancs d'oeufs . 500 Gr de fromage blanc à 0% . 5 CS d'édulcorant en poudre . 24 Biscuits à la cuiller...

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20 septembre 2006

COLOMBO DE PORC A LA CREOLE

(délicieux, vraiment..) COLOMBO DE PORC A LA CREOLE . 2 CC d'huile . 1 Filet mignon de porc d'environ 600 Gr . 2 oignons . 1 gousse d'ail . 15 Cl de bouillon de légumes . 1 capsule de safran . 1 piment oiseau . 1 CS de colombo . 250 gr de tomates . 6...

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20 septembre 2006

STEAK SAUCE ROQUEFORT

STEAK AU ROQUEFORT . 4 Steaks d'environ 160 Gr chacun à 5% ( si possible) . 80 Gr de Roquefort . 4 CS de crème friche allégée à 15% . Sel, poivre Dans un poêle anti adhésive, cuire les steaks 2 à 4 minutes suivant vos goûts. Dans un bol, écrasser le roquefort...

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20 septembre 2006

MOUSSE AU CITRON VERT ET KIWI

en avant... Quelques nouvelles recettes testées et " approuvées" pour vous, toujours WEIGHT WATCHERS et pour 4 personnes... MOUSSE AU CITRON VERT ET KIWI . 2 citrons verts . 4 oeufs . 4 CS d'édulcorant . 2 CS rases de maïzena . 1 CC d'anis étoilé en poudre...

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12 septembre 2006

Mais par chance.. des choses meilleures.. chocolat et spaghettis au RDV!

SPAGHETTIS A LA CARBONARA . 240 Gr de spaghettis crus ( un étui de spaghettis complets ou les nouveaux avec fibres!!!) . 75 Gr de dés de jambon . 8 CC de crème fraiche allégée . 1 jaune d'oeuf extra frais . 4 CC de parmesan rapé . Sel, poivre Faire cuire...

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12 septembre 2006

Je vais vous faire grace de cette chose....

C'ETAIT... BEURK BEURK BEURK.... Une moussaka de dinde IIMMMONNNDDDEEEE avec en prime, des tranches d'aubergines coupées "épaisses" comme indiqué dans la recette et qui n'avaient pas cuit du tout!! Je vous laisse imaginer le résultat.. DIRECT POUBELL...

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11 septembre 2006

Encore quelques recettes Weight Watchers !!

Dimanche c'est la fête!!! FRICADELLES SAUCE PIQUANTE . 1 gousse d'ail . 1 bouquet de persil . 3 steacks hachés à 5% . 1/2 CC de cumin . 1 cube de bouillon de boeuf dégraissé . 25 CL d'eau . 2 CS de maïzena . 2 CS de concentré de tomate . 8 cornichons...

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10 septembre 2006

Mais que devient le régime???

ME direz vous!! Il suit son cours? je suis simplement un peu en retard sur le blog!!!!! Une semaine TRES CHARGEE et un beau W.E où j'ai aussi travaillé, et voilà le retard qui s'accumule... Alors plusieurs recettes pour vous d'un coup!! Petit retour en...

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6 septembre 2006

POULET A L'ESTRAGON & PAPILOTTE DE FRUITS **

MARDI Vous allez voir, les restrictions ne sont pas si dures que ça!! En préambule, petite dédicace de ma fille.. Non je ne mords pas.. je suis CONCENTREE!!! na! POULET A L'ESTRAGON Recette pour 2 personnes . 2 escalopes de poulet de 130 gr chacune ....

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5 septembre 2006

* SPAGHETTI A L'ITALIENNE **

LUNDI Pour bien commencer, rien de tel qu'une recette à base de pates... Dans celle ci, le mélange poivron, basilic frais ciselé et parmesan offre une belle palette de saveurs. . 1 paquet de spaghetti au blé complet ( 250 Gr) . 200 Gr de jambon découénné...

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4 septembre 2006

MOTIVATION MAXIMUUUMMMMMMMMM

C'est bien connu, lorsque l'on pense à entamer un "régime", le mot à lui seul nous sape le moral... REGIME = Frustration + mauvaise humeur en prime Alors ensemble, P O S I T I V O N S !!! Tout d'abord il faut avoir le déclic et être sérieusement motivée...

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4 septembre 2006

* Mais là, ON NE RIGOLE PLUS !!!!!

Aujourd'hui, reprise en main de mon destin.. heu enfin, de mon corps... Vous savez la chose que j'ai "ignoré", voir maltraité à coup de grands repas, de tartines d'Epoisses et de verres de Bourgogne, de Chocolats et de gâteaux... A partir d'aujourd'hui...

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28 août 2006

Muffins au fromage blanc et à la banane ( weight watchers)

Sérieux, rien ne va plus!! certes j'ai réalisé à 90% des plats WEIGHT WATCHERS pendant les 15 derniers jours, mais associés à du PASTIS, du RATAFIA, du vin et encore du vin, me voici GROSSE comme une baudruche et pas fière des 4 kilos pris juste pendant...

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CLAFOUTIS A LA CANCOILLOTTE

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QUICHE AU POULET ET A L'ESTRAGON

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TARTE AU SAUMON ET AU FENOUIL

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***** CROUSTILLANTS DE BANANE *****

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TOURNEDOS, POIRE POCHEE ET CROUSTILLANT AU ROQUEFORT

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TARTE A LA BANANE

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CHARLOTTE AUX FRAMBOISES

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COLOMBO DE PORC A LA CREOLE

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STEAK SAUCE ROQUEFORT

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MOUSSE AU CITRON VERT ET KIWI

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Mais par chance.. des choses meilleures.. chocolat et spaghettis au RDV!

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Je vais vous faire grace de cette chose....

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Encore quelques recettes Weight Watchers !!

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Mais que devient le régime???

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**** POULET A L'ESTRAGON & PAPILOTTE DE FRUITS ******

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***** SPAGHETTI A L'ITALIENNE ******

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MOTIVATION MAXIMUUUMMMMMMMMM

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******* Mais là, ON NE RIGOLE PLUS !!!!! ******

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Muffins au fromage blanc et à la banane ( weight watchers)

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* Juste pour BEN *

* CROUSTILLANTS DE BANANE *

POULET A L'ESTRAGON & PAPILOTTE DE FRUITS **

* SPAGHETTI A L'ITALIENNE **

* Mais là, ON NE RIGOLE PLUS !!!!!