Coups de coeur... Coups de gueule... La vie de tous les jours, quoi!

31 décembre 2009

FOIE GRAS AUX MIRABELLES CONFITES

FOIE GRAS AUX MIRABELLES CONFITES J'avoue être assez fière de mon foie gras, même si j'ai choisi la facilité avec un foie déjà préparé (éveiné et assaisonné de chez MONTFORT), mais c'est la première fois que j'en prépare et j'avais une petite appréhension...

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29 décembre 2009

FRUITS FRAIS AU COULIS D'YLANG-YLANG

FRUITS FRAIS AU COULIS D'YLANG-YLANG Un peu de légéreté entre deux fêtes avec cette salade de fruits délicatement parfumée à l'huile essentielle d'Ylang-Ylang Pour 4 personnes: . 2 citrons verts bio . 2 oranges navel . 3 kiwis . 1 pomelo . 1 cm de gingembre...

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13 décembre 2009

BROCHETTE DE LOTTE A LA CHOUCROUTE D'ETE

BROCHETTE DE LOTTE A LA CHOUCROUTE D'ETE Pour 4 personnes. (3,5 Points ou 7 ProPoints la part): . 420 Gr de lotte . 1/2 yaourt nature à 0% . 1 cc d'huile d'olive . 4 CC de jus de citron . 1 cc de thym frais . 6 fines tranches de bacon (60 gr) . 8 pommes...

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12 décembre 2009

PAPILLOTTE AGNEAU AIL ET CITRON

ETOUFEE D'AGNEAU, AIL ET CITRON Pour 4 personnes. (7 ProPoints/la part): . 320 Gr d'épaule d'agneau ( prévoir beaucoup + si vous êtes gourmants ou si ce plat est destiné à des personnes ne faisant pas attention aux points, car 80gr par personne, c'est...

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11 décembre 2009

PERLES DU JAPON A LA BANANE ET AUX FRAMBOISES

ENTREMETS BANANE ET FRAMBOISE AUX PERLES DU JAPON Pour 4 personnes. (1 ProPoints la part): . 40 Cl de lait demi écrémé 20 Cl d'eau . 2 gouttes de vanille liquide . 4 CS de perles du japon (40gr) . 6 CC d'édulcorant en poudre . 2 bananes (280 gr) . 300...

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10 décembre 2009

VERRINE KIWIS POMMES GRANNY

SALADE EMERAUDE AUX KIWIS ET POMMES GRANNY Pour 4 personnes. (3 ProPoints/part): . 3 gros kiwis ( 330 gr) . 1 pomme verte granny (220gr) . 1 citron vert . 12 grains de raisin italia blanc (100 gr) . 4 feuilles de menthe fraîche . 1 grosse meringue nature...

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9 décembre 2009

CARPACCIO DE TOMATES A LA GRECQUE

CARPACCIO DE TOMATES A LA GRECQUE Vous avez raison, ce n'est pas trop la saison.. Mais pour un dimanche midi, cette jolie salade en entrée a eu son franc succès, même si volontairement je n'avais pas mis les câpres et les olives préconisés dans la recette...

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8 décembre 2009

Que le temps passe vite!!!

C'est le BOX!! et oui encore et toujours le BOX dans ma vie... Je cours dans tous les sens, m'agite sans doute pour rien, et le temps d'écoule à vitesse grand V, la preuve, cette foutue fête de Noël qui approche à grands pas. Mais cette année, EXCEPTIONNELLEMENT,...

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7 décembre 2009

PANACOTTA LEGERE AU CAFE ET A LA CANNELLE

PANACOTTA LEGERE AU CAFE ET A LA CANNELLE Pour 4 personnes. Avec le nouveau système de points = 3 PROpoints par part . 400 Gr de fromage blanc à 0% . 4 CS de sucre roux . 2 CC rases de cannelle en poudre . 8 CC de café TRES fort . 1 feuille de gélatine...

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6 décembre 2009

PORC A LA PLANCHA SAUCE BARBECUE

PORC A LA PLANCHA SAUCE BARBECUE ET POMMES VAPEUR Pour 4 personnes. Points par part avec le nouveau système de comptage 8 PROpoints (HORS POMMES DE TERRE qui sont à comptabiliser en plus!) . 2 oignons sauce . 10 Cl de vin blanc sec . 2 CC de vinaigre...

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5 décembre 2009

MOUSSE DE TOFU AU CHOCOLAT

MOUSSE DE TOFU AU CHOCOLAT Pour 6 personnes - Points avec le nouveau système de comptage par verrine 3 PROpoints . 1 paquet de tofu soyeux de 400 gr . 100 gr de chocolat noir à 70% . 1 CS d'édulcorant liquide Dans une casserole mettre le chocolat cassé...

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