20 septembre 2006

MOUSSE AU CITRON VERT ET KIWI

en avant... Quelques nouvelles recettes testées et " approuvées" pour vous, toujours WEIGHT WATCHERS et pour 4 personnes... MOUSSE AU CITRON VERT ET KIWI . 2 citrons verts . 4 oeufs . 4 CS d'édulcorant . 2 CS rases de maïzena . 1 CC d'anis étoilé en poudre . 4 kiwis Râper le zeste d'un citron et presser les fruits. Dans un saladier batte 2 oeufs entiers + 2 jaunes ( réserver les blancs qui restent). Ajouter l'édulcorant, la maïzena délayée dans une cuillère à soupe d'eau froide, le jus des... [Lire la suite]
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12 septembre 2006

Mais par chance.. des choses meilleures.. chocolat et spaghettis au RDV!

SPAGHETTIS A LA CARBONARA . 240 Gr de spaghettis crus ( un étui de spaghettis complets ou les nouveaux avec fibres!!!) . 75 Gr de dés de jambon . 8 CC de crème fraiche allégée . 1 jaune d'oeuf extra frais . 4 CC de parmesan rapé . Sel, poivre Faire cuire les spaghettis le temps indiqué sur le paquet. Mélanger dans un bol le jaune d'oeuf et la crème. Saler, poivrer. Egouter les pâtes. Les mettre dans un saladier avec les dès de jambon, verser le mélange oeuf crème dessus et soupoudrer de parmesan rapé. ... [Lire la suite]
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12 septembre 2006

Je vais vous faire grace de cette chose....

C'ETAIT... BEURK BEURK BEURK.... Une moussaka de dinde IIMMMONNNDDDEEEE avec en prime, des tranches d'aubergines coupées "épaisses" comme indiqué dans la recette et qui n'avaient pas cuit du tout!! Je vous laisse imaginer le résultat.. DIRECT POUBELLE!!
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11 septembre 2006

Encore quelques recettes Weight Watchers !!

Dimanche c'est la fête!!! FRICADELLES SAUCE PIQUANTE . 1 gousse d'ail . 1 bouquet de persil . 3 steacks hachés à 5% . 1/2 CC de cumin . 1 cube de bouillon de boeuf dégraissé . 25 CL d'eau . 2 CS de maïzena . 2 CS de concentré de tomate . 8 cornichons . 4 CC de câpre . Sel, poivre Hacher l'ail, le persil et mélanger avec la viande. Assaisonner avec le cumin, le sel et le poivre et former à la main une bonne douzaine de petites boulettes. Faite revenir de tous les côtés dans une poêle, réserver. ... [Lire la suite]
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10 septembre 2006

Mais que devient le régime???

ME direz vous!! Il suit son cours? je suis simplement un peu en retard sur le blog!!!!! Une semaine TRES CHARGEE et un beau W.E où j'ai aussi travaillé, et voilà le retard qui s'accumule... Alors plusieurs recettes pour vous d'un coup!! Petit retour en arrière pour jeudi soir... LOTTE AU COCO D'AGRUMES .480 Gr de queue de lotte (j'achète car elle est bien bonne et toujours sous la main, la LOTTE de chez Picard) . 1 CS + 1 CC de curry en poudre . 2 citrons verts . 20 Gr de beurre demi sel ( ou doux en... [Lire la suite]
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06 septembre 2006

**** POULET A L'ESTRAGON & PAPILOTTE DE FRUITS ******

MARDI Vous allez voir, les restrictions ne sont pas si dures que ça!! En préambule, petite dédicace de ma fille.. Non je ne mords pas.. je suis CONCENTREE!!! na! POULET A L'ESTRAGON Recette pour 2 personnes . 2 escalopes de poulet de 130 gr chacune . 1 CC de margarine allégée SP . 1 CC d'échalote hachée surgelée . 1 CC d'oignon haché surgelé . 1 CC d'ail haché surgelé . 1 bouillon cube ( KUBOR) . 10 Cl d'eau . 3 CS d'estragon haché surgelé . 4 CS de crème friche allégée . Poivre ... [Lire la suite]
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05 septembre 2006

***** SPAGHETTI A L'ITALIENNE ******

LUNDI Pour bien commencer, rien de tel qu'une recette à base de pates... Dans celle ci, le mélange poivron, basilic frais ciselé et parmesan offre une belle palette de saveurs. . 1 paquet de spaghetti au blé complet ( 250 Gr) . 200 Gr de jambon découénné et dégraissé ( tranche épaisse) . 1/2 Poivron rouge . 6 Olives noires dénoyautées . 1 gros jaune d'oeuf . 3 CS de crème fraiche allégée . 1 CC d'échalote lyophilisée ( ou surgelée ) . 4 Belles branches de basilic . 3 CS de parmesan rapé . Sel,... [Lire la suite]
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04 septembre 2006

MOTIVATION MAXIMUUUMMMMMMMMM

C'est bien connu, lorsque l'on pense à entamer un "régime", le mot à lui seul nous sape le moral... REGIME = Frustration + mauvaise humeur en prime Alors ensemble, P O S I T I V O N S  !!! Tout d'abord il faut avoir le déclic et être sérieusement motivée ( sinon au bout d'une semaine on craque sur la barre de chocolat oubliée par les gamins sur la table de la cuisine!!) Il faut donc SE FAIRE PLAISIR... et la notion de plaisir va passer par les sens: l'odorat et le toucher au moment de la préparation, la... [Lire la suite]
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04 septembre 2006

******* Mais là, ON NE RIGOLE PLUS !!!!! ******

Aujourd'hui, reprise en main de mon destin.. heu enfin, de mon corps... Vous savez la chose que j'ai "ignoré", voir maltraité à coup de grands repas, de tartines d'Epoisses et de verres de Bourgogne, de Chocolats et de gâteaux... A partir d'aujourd'hui OBJECTIF N° 1, pouvoir rentrer dans le superbe tailleur offert par mon doudou pendant les soldes.. et au final afficher pour la fin de l'année, janvier au + tard, un beau - 20 Kilos!! OUIIIIIIIIIIII JJJEEEEEEEEEEEE LLLEEEEEEEEEEEE VEUUUUXXXXXXXXXXXXXXXX Pas de... [Lire la suite]
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28 août 2006

Muffins au fromage blanc et à la banane ( weight watchers)

Sérieux, rien ne va plus!! certes j'ai réalisé à 90% des plats WEIGHT WATCHERS pendant les 15 derniers jours, mais associés à du PASTIS, du RATAFIA, du vin et encore du vin, me voici GROSSE comme une baudruche et pas fière des 4 kilos pris juste pendant cette période et HONTEUSE des 10 Kilos en plus qui s'affichent sur ma balance depuis mon retour de Maurice... CA NE VA PAS DU TOUT!!! alors je termine la semaine ( bein vi quoi, appéro à la maison avec plein de voisins dimanche prochain... je ne vais pas me priver  -... [Lire la suite]
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