19 novembre 2007
ENFIN LE LIVRE DE MERCOTTE!!!
Avec tous ces evenements j'ai zappé sur mes derniers achats!
j'ai.. ENFIN... le livre de MERCOTTE !! très bien, complet avec surtout bcp d'infos et d'un format pratique.. J'attends celui sur les macarons avec impatience!
Lors de ma virée chez CULTURA à DIJON, j'ai aussi fait l"acquisition de celui de Christophe Michalak
"C'est du gâteau" et ses recettes bien originales qui donnent envie de se mettre en cuisine de suite!
Quant à BONBONS FOREVER, que dire de la glace vanille, sauce MICHOKO, des sandwichs chauds au mars ou du gâteau au carambar!!
29 octobre 2007
ENCORE DES LIVRES ??????
C'est que j'ai trouvé dernièrement de la place pour recaser une partie du surplus, je peux donc bien m'offrir quelques "INDISPENSABLES" recettes supplémentaires!!! ARFFFF
Les 100 recettes de citron de Nathalie VALMAY, livre conseillé par MERCOTTE et je renouvelle également le conseil.. Plein de recettes RAPIDES, de belles photos, de la variété, et l'envie de tout tester... Un peu cher, mais très bien!
miam miam EN VUE!! il va falloir choisir, sinon, acheter plusieurs siphons pour réaliser plusieurs préparations au cours d'un même repas.... Premier choix de ma part à venir..
LA POIRE SUR GELÉE DE CITRON A L'ÉCUME DE RÉGLISSE... J'en salive déjà.
Dommage que les photos ne soient pas de belle qualité ( bcp de grain)... et que la dame qui a écrit ce livre soit sans doute hermétique à répondre au personnes qui lui écrivent... (c'est sur, ce n'est pas l'adorable MERCOTTE et sa joie de vivre!)
MACARONS de José MARECHAL
Encore un bouquin sur les macarons me direz vous.. Mais on ne s'en lasse pas, et les photos sont SUPERBES, tout simplement...
Je bave sur les macarons anis vert framboises.... sur je vais tester, Ma fille est volontaire!
CUILLÈRES SALÉES ET SUCRÉES de Sylvie AIT ALI
Jolies photos bien alléchantes avec sûrement le résultat habituel... D'EXCELLENTES PRÉPARATIONS.
Quant au livre de MERCOTTE, je ne désespère pas de la trouver à la FNAC, vu qu'ici, ils ne connaissent toujours pas !!!!!!!
18 octobre 2007
Des livres.. encore des livres!!
Faute de trouver le livre de MERCOTTE sur place, je me suis "temporairement" rabattue sur des ouvrages dont j'ai pu tester ces derniers temps quelques recettes que je vous livrerai prochainement
La série des livres ODELICES dont on retrouve les infos sur la collection complète sur le site www.odelices.com
Des recettes simples, rapides et bonnes.... pour celles testées!
Du LIGNAC.. rien à ajouter....
Un livre à avoir avec des idées de buffets amuses bouches etc, tip top!
(mes muffins aux fruits de la passion viennent de là!)
J'adore cette série " place du Marché " avec la cuisine des pôtes!!
J'ai déjà bien utilisé le spécial WOK avec ses recettes originales, celui ci n'est pas mal dans le genre si vous êtes fans de cakes et muffins.
J'ai testé ce W.E les muffins aux fraises tagada..
MIAMMMM, encore des recettes de verrines sucrées et salées bien alléchantes...
J'ai juste un, enfin DEUX problèmes....
Plus de place pour ranger les bouquins dans le placard, et pas le temps de tester toutes les recettes... (Là c'est plus triste!!)
Et puis, à quand le STOP de boulimie d'achat de bouquins??
Là, seul le psy pourra le dire...
02 juin 2007
Mieux que la star ac... La nouvelle star et Cie....
Je viens de découvrir grâce à SCARPET une jeune chanteuse et j'avais envie de vous faire partager ce coup de coeur...
Séduite de prime abord par sa voix, la mélodie et vraiment amusée par les paroles, j'ai poussé avec ma fille les recherches pour en savoir plus.. Le miracle INTERNET nous a livré en plus une vidéo faite par des amateurs parodiant sa chanson... Le coup de coeur a été double...
Je leur souhaite à tous un BON SUCCÈS vraiment mérité ( il faut voir les navets qu'on nous fait écouter régulièrement!!) et remercie SCARPET de nous en avoir parlé...
http://www.ludovik.net/video.php?id=27
Ecoutez bien les paroles...
PS.. Oups SCARPET, j'ai même pas demandé ton autorisation!!!
A l'opposé et dans la rubrique "BON DÉBARRAS".. La petite Julie vient de quitter le plateau de la Nouvelle star..
Ouf... C'était comment chanter comme une casserole avec un look pseudo déjanté et surtout avec le charisme d'un bigorneau sur un plateau de fruits de mer avarié!!
Vous l'aurez compris... JE SUIS RAVIE...
PS2: je ne regarde souvent que le début et la fin de cette émission (le hasard du zapping à chaque fois), et j'ai loupé au moins 4 semaines!!! MDR. Mais je regarde les résumés...
27 avril 2007
Les tableaux...
Pour ceux et celles que celà interesse, j'ai ouvert 3 nouveaux albums photos avec dans chacun l'ensemble des dessins et toiles des auteurs que je possède.
Vous y retrouverez mes 3 chouchous. MATEMMA, Michel SURET CANALE et Claude LE FLOCH
Et promis, à mon retour de vacances au plus tard, je complète les galeries de la ménagerie!
13 avril 2007
LES LIVRES DE CUISINE, UNE FOLIE!!
Je ne sais pas si vous avez regardé ENVOYÉ SPÉCIAL jeudi dernier, mais j'ai été archi surprise de voir que chaque jour, il sortait 2 livres de cuisine!!! c'est la folie... Je comprends mon engouement pour ces nouveaux livrets aux recettes alléchantes. Le marketing fonctionne à fond, la preuve, j'en suis une "victime" (consentante) !!!
Tout un art derrière ces jolies photos.. Lorsque je vois ce chef cuisinier passer un très long moment à dresser son chef d'oeuvre, je me dis que certains de ces bouquins ne sont pas à la portée de toutes!! ( enfin sûrement pas de moi), et je ne me vois pas du tout faire le 10ème de ce qu'il fait ( ou alors on prévoit la préparation du plat dès l'aube!!)
Enfin ça fait rêver, mais je me rassure en regardant mes "modestes" photos, je n'ai pas sous la main le photographe culinaire qui en plus dresse le décor, pas le temps surtout, et je n'ai pas le don "d'accessoiriser" le plat par lui même.. Mais que c'est beau chez les autres!!!
Les livres de cuisine de nos mamans font pâle figure!!
Et c'est comme tout, NOUS CONSOMMONS à tout va, même les bouquins!
18 décembre 2006
Les livres de cuisine "coup de coeur" que je me suis offerts pour Noël!!
OUIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIII PROMIS JURE LES SAPINS ARRIVENT dans les prochains posts !!!!!!
Mais tout d'abord quelques livres sur lesquels j'ai jeté mon dévolu.
Tout d'abord,les APEROS d'Olivier et Sophie..
C'est frais ( tant dans la conception que pour les recettes), abordables (pas de recettes tordues et irréalisables), juste des petites choses toutes simples et qui paraissent bien bonnes...
En plus j'adore ces formats carrés, modernes et agréables avec de belles photos
Ensuite.. DÎNONS DANS LA CUISINE de Laura Washburn
De bonnes recettes conviviales et originales.. Filets de poisson à la marocaine aux lentilles épicées ... . Risotto à la vodka et au citron... Côtes de porc braisées à la tomate, orange et piment... Patates douces au thym et piment... Courge butternut au pistou..... Pommes et poires au four aux fruits secs, miel et noisettes .. etc etc...
A dévorer.. dans tous les sens!
Puis pour bien recevoir les copains en leur faisant écouvrir de bonnes entrées ou un apéritif "différent" des cacahouettes et Cie...
MISES EN BOUCHE, l'Apéropopote de Anne-Cécile FICHAUX et Jérome ODOUARD.
et si avec tout ça je n'arrive pas à servir à es invités un repas "original", c'est que vraiment je suis bonne à rien!!! En tout cas je RÊVE de ne pas travailler et être en cuisine pour faire et encore faire de bons petits plats à ma famille.. heu bon, là je rêve tout debout!!!
J'oubliais...... Quelques achats DEMARLE... MERCOTTE en plus en a fait la pub il y a quelques temps et je confirme, c'est CHER, mais c'est pas mal du tout!!!
Siphon, roul pat, moules à muffins, à petits fours etc.. pas grand chose finalement mais bonjour le compte en banque!!! Je crois que JE me SUIS gâtée au final!!
29 juin 2006
UNE GRANDE RENCONTRE...
Il y a quelques jours, j'ai eu l'immense plaisir de rencontrer un sacré "grand" bonhomme...
l'astrophisicien, HUBERT REEVES
Pas fan pour un sou de tout ce qui concerne l'univers, je voyais cette entrevue d'un oeil "bien lointain", plus attirée sans doute par le cadre où se déroulait la rencontre et le plaisir du "bon" diner qui devait y être associé...
et bien NON...
l'endroit était superbe, mais "l'homme" m'a laissé le plus beau souvenir en m'entrainant pendant un très long discours - pas ennuyeux pour un sou! - dans l'AVANT.. et l'APRES..
J'ai ADDOOOREEE...
Il nous a offert son livre " chroniques du ciel et de la vie" et je vous livre un passage plutôt interessant qui est "tendance", qui mérite reflexion...
Seconde allégorie du radeau
Après un naufrage, des rescapés ont trouvé place sur un radeau.
L’embarcation est petite, mais confortable et contient des provisions pour plusieurs jours.
Les naufragés attendent les secours qui ne devraient pas tarder…
Sur la mer, un homme arrive en nageant et appelle à l’aide.
On se précipite pour l’accueillir.
On lui fait une place, on lui offre à boire.
L’ambiance est bonne et la tendance est au partage « Entre humains il faut s’entraider » etc…
Mais voici que trois nouvelles têtes s’approchent du radeau. Des opinions divergentes s’expriment maintenant. « Le radeau n’est pas si grand, les vivres sont limités…. », disent timidement certains passagers, aussitôt blâmés par les autres : « Refus d’assistance à personnes en danger… passible de poursuites judiciaires ! »On fait taire les récalcitrants, on se tasse encore. Le radeau est plus lourd… Et l’aspect des sacs de provisions parait désormais bien rétréci aux yeux qui les fixent.
Ce sont maintenant cinq personnes qui s’avancent en nageant, transies de froid et à bout de forces.
Manifestement, une famille entière, père, mère et enfants. L’ambiance sur le radeau a changé. La discussion est vive. Certains plaident la générosité ; d’autres veulent prendre les rames pour garder les nageurs à distance.
Tous admettent maintenant le risque de couler. Il faut limiter les admissions. Mais comment établir des critères valables ? Pendant que la discussion se poursuit, d’innombrables t^tes nouvelles apparaissent parmi les vagues et nagent lentement vers le radeau.
Cette scène, on l’aura compris, est une allégorie de la situation des émigrés sur notre planète. Elle veut illustrer la difficulté qu’il y a, quelquefois, à penser la réalité par rapport à laquelle, il faut bien le dire, nous sommes souvent bien démunis.
Chacun d’entre nous est prêt à partager sa nourriture avec ceux qui meurent de faim, à accueillir dans nos Etats de droit ceux qui sont à la merci de dictateurs cruels et sanguinaires. Nous ouvrirons toutes les portes de nos maisons surtout si nous pouvions voir de nos yeux la différence entre le sort de ces malheureux et le nôtre, nous, les nantis de tant de privilèges.
Mais nous savons que les nombres jouent contre nous et contre notre « bon cœur ». Plus d’un milliard de personnes vivent en dessous du seuil de pauvreté, un nombre qui croît continuellement. Famine et eau polluée sont leur lot quotidien. L’arrivée parmi nous de centaines de millions d’Indiens ;, de Pakistanais et d’Africains déstabiliserait complètement notre mode de vie et, selon toute probabilité, nous entraînerait tous dans la même misère. Pour rien au monde nous n’accepterions de jouer le rôle du gendarme qui refoule les familles de »boat people » sans ressources. Mais nous fermons hypocritement les yeux quand les autorités de nos Etats renvoient les réfugiés dans leur pays d’origine.
Cette allégorie n’a d’autre but, je le répète, que d’illustrer notre impuissance à intégrer, dans nos réflexions et notre comportement, cette étrange et parfois cruelle réalité dans laquelle nous sommes immergés…
Hubert REEVES
Chroniques du ciel et de la vie.
