21 octobre 2009
ESCALOPES, SAUCE CANCOILLOTE
ESCALOPES SAUCE CANCOILLOTTE
Pour 4 personnes / 5 point la part
. 600 Gr de pommes de terre
. Curry
. 4 escalopes de dinde d'environ 150 gr chacune
. 60 Gr de cancoillotte
. 16 CC de crème fluide à 5%
. Sel, poivre
Faire cuire les pommes de terre à la vapeur et les saupoudrer de curry.
Pendant ce temps, dans une poële munie d'une feuille de cuisson, faire griller les escalopes de dinde. Mettre la cancoillote dans un plat adapté au micro ondes et la faire fondre pendant 10 secondes à 750 W. Ajouter la crème fraîche et mélanger. Verser cette sauce sur les escalopes et laisser mijoter 5 minutes. Saler et poivrer et servir avec les pommes de terre.
Un plat complet simple et original!!
Commentaires
Merci pour la recette facile de faire les escalopes de dinde. J'aime manger de dinde et d'essayer différentes recettes. Cette fois, je vais essayer la recette escalope.
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