20 août 2007

PREMIER JOUR DE VACANCES.... SUPPPERRRRRR

SANS COMMENTAIRES!! Laetitia te marre pas.. Marianne n'ai AUCUN regret.. sauf celui de ne pas nous voir!! Au final j'aurais du investir dans un K.WAY et pas du produit solaire...  Pfttttt..
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20 août 2007

VERRINES DE RIZ AU LAIT, FRAMBOISES ET SPECULOS

VERRINES DE RIZ AU LAIT, FRAMBOISES ET SPECULOS Pour 6 verrines: . 25 Cl de lat entier . 15 cl de crème liquide . 90 gr de riz rond . 115 Gr de sucre en poudre . 1 gousse de vanille . 250 Gr de framboises . 2 feuilles de gélatine . 1/2 paquet de spéculos Mettre à chauffer le lait, la crème et 60 Gr de sucre. Rincer le riz à l'eau froide et juste avant l'ébullition, l'ajouter au mélange crème/lait ainsi que la gousse de vanille fendue en deux dans le sens de la longueur. Cuire à feu doux en remuant... [Lire la suite]
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20 août 2007

MINITERRINES DE POMMES DE TERRE AU MUNSTER

MINITERRINES DE POMMES DE TERRE AU MUNSTER Pour 4 TERRINES (type le parfait 150Gr) . 4 belles pommes de terre . 1 petit munster . 1 gousse d'ail . 50 Cl de crème liquide . Sel, poivre . 1/2 CC de noix de muscade ou de 4 épices ( au choix) Mettre dans un saladier la cème, l'ail haché et les épices + sel et poivre. Bien mélanger Couper le munster en petites tranches Eplucher et laver les PDT et couper les en tranches très fines. Préchauffer votre four TH 6/7 ( 220). Monter les verrines en alternant... [Lire la suite]
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20 août 2007

VERRINES DE GORGONZOLA ET BACON

VERRINES DE GORGONZOLA ET BACON Pour 6 verrines: . 6 ou 8 tranches de bacon . 200 Gr de gorgonzola . 10 Cl de crème liquide . 3 pincées de poivre . Quelques feuilles d'herbes fraîches ( pour décorer) Mélanger à la fourchette le fromage, la crème et le poivre. Couper les tranches de bacon en lanières ou en dés. Monter les verrines en alternant fromage et bacon. Terminer par le bacon que vous pouvez éventuellement faire griller et décorer avec des herbes. J'ai testé cette recette hier sans invités, donc... [Lire la suite]
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