VERRINES DE GORGONZOLA ET BACON

Pour 6 verrines:

. 6 ou 8 tranches de bacon

. 200 Gr de gorgonzola

. 10 Cl de crème liquide

. 3 pincées de poivre

. Quelques feuilles d'herbes fraîches ( pour décorer)

Mélanger à la fourchette le fromage, la crème et le poivre.

Couper les tranches de bacon en lanières ou en dés.

Monter les verrines en alternant fromage et bacon. Terminer par le bacon que vous pouvez éventuellement faire griller et décorer avec des herbes.

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J'ai testé cette recette hier sans invités, donc j'ai fait une présentation rapide, mais mes "testeurs" ont adoré.. C'est rapide, très frais et idéal pour remplacer un traditionnel et "lourd" plateau de fromage.

Samedi je vais la servir avec quelques feuilles de salade et une vinaigrette à l'huile de noix!