J'avais oublié de vous donner la recette...

Pour 6 à 8 personnes.

. 1 sachet de nappage pour tarte

. 1 boite d'ananas au sirop léger ( j'ai prix une demi boite, ça suffisait)

. 80 Gr de farine

. 1 sachet de levure chimique

. 60 Gr de sucre

. 10 cl de crème fraîche épaisse allégée

. 3 oeufs

Préchauffer le four à 220° ( TH 7)

Dans un moule à tarte anti adhésif (surtout) ou un moule pyrex , napper le fond du plat avec le sachet de nappage et mouiller avec un tout petit peu d'eau. Disposer en forme de fleur dessus, 5 tranches d'ananas égouttées . Réserver.

Dans un saladier, mélanger un par un tous les ingrédients.. Farine puis levure, sucre, crème et oeufs. Bien fouetter et ajouter les restes d'ananas COUPES en petits morceaux. Verser dans le moule et faire cuire 30 Minutes. Après cuisson démouler aussitôt et arroser avec le jus d'ananas ( pas tout.. juste un peu pour assouplir le gâteau sans pour autant le transformer en éponge!!)

RAPIDE... BON... ET ALLLEGGGEEE oui oui.. C'est une recette WEIGHT WATCHERS!

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